2006年12月12日 星期二

Habibi

Habibi原來有分Cafe及Restanruant,彷埃及設計的是Restanruant門口, 似酒吧的是Cafe。兩間價錢差3~5成,我們打電話訂位時也不知道,是坐下點菜後不久,餐廳問我們到未?老友和我先估可能有兩間,食完出門口睇清楚,可 以說是兩間店,食物,裝修和價錢都有別,但店名相同。
我們身處Cafe,人不算太多,但相反隔離Restanruant就滿坐,兩店均以外國人居多。我和老友的觀感是,Cafe的野食較抵,SetDinner每位$125,包括熱湯一碗,任選前菜冷或熱盤其中一款,主菜任擇一款,甜品一個,非常豐富同飽。
湯~意大利雜菜湯,與西式湯有點相似,但香料較多。
前菜~蕃茄烤羊肉,唔受得蘇唔好叫,但鮮茄汁配合,我個人很喜歡吃。菠菜芝士批,與西式酥餅相似。
主菜~鱸魚鮮味又滑,無骨,加上香料和檸檬汁,實在值得一試。另一個是蕃茄羊肉碎,比較像免治肉,味道雖佳但與前菜相似。特別一提的是埃及"飯",基本上不像飯,反而像小麥磨成的飯,與飯相比較硬和細粒。
甜品~勁甜,好甜,食一啖會放低叉個種。
氣氛唔錯,未食個埃及菜,不怕香料味,實在不妨一試。
地址: 中環威靈頓街112號至114號地下
電話: 2544-6198

2006年12月8日 星期五

峇里餐廳

說 香港是食物之都才最貼切, 也想像不出來還有什麼地方比香港更多美食, 而且是價廉物美的道地美食. 友人轉職專享受美食, 他介紹在此相聚, 入門滿面的外國人, 還在擔心自己的英文不行. 已經注意到他們的禮貎微笑. 這裡的待應首先會讓你有足夠印度感, 但他們有禮的聽我們說廣東話, 再以英語回覆, 盡顯融匯的舒適感.
談回美食, 四個人, 我們點了頭盤中蝦沙嗲, 以店為名的主菜污糟鴨, 特辣的炒菜, 為了滿腹的蟹肉炒飯. 三男一女來說, 竟然也有八分飽. 中蝦沙嗲炭爐為底, 中間以香茅在竹籤, 香又清甜. 污糟鴨外貎污黑, 所以確實鴨如其名, 但肉質嫩滑加入了不知名的香料, 還有少許伴菜+飯亦頗特別. 菜也同樣加入了印度香料, 小心夠辣. 蟹肉炒飯逢上原隻蟹殼, 蟹肉雖不多, 但絕對有肉入口.
加上裝修別緻, 如果懶得出門想享受峇里風情, 這裡應該是不錯的選擇.
PS> 每人消費約$150
峇里餐廳
dirty duck diner

tel: 2217 8000
香港灣仔駱克道54-62號博匯大廈5樓
5/f, the broadway, 54-62 lockhart road wanchai, hong kong

2006年12月3日 星期日

榮華餐廳

跑去吃個早餐. 心裡面想起要喝奶茶, 就在買餸的附近想找間老式茶餐廳吃吃... 路過深水埔北河街六十六號間榮華餐廳, 看見其中一個早餐竟然有焗茄豆, 實在很久沒有品嘗了. 二話不說, 就算了這個早餐. 早餐上來, 實在買相吸引, 薯餅比McDonald的還大, 雞排用了美極鮮味腌加上生熟得宜, 口感不錯. 當然還有我喜愛的焗豆. 加上用生菜和蕃茄伴... 正! 值得一提, 走的時候看見別人好像在吃沙嗲牛肉包, 沙嗲牛肉比包份量還多, 有機會真的要一試.

榮華餐廳

深水埔北河街六十六號

2006年12月1日 星期五

泰簡單

不簡單的唔抵食...
泰簡單位於銅鑼灣總統戲院旁, 講真論格調裝修, 有室內又有室外, 係幾好Feel. 但服務同野食就...
首先係服務, 訂左枱... 一日打左2次去我朋友到確認... 煩. 點菜同食完之後, 有D俾人催的感覺... 服務不可算差, 但讓人不舒服.
看 餐牌, 好似有特色食物頗多, 但吃下去, 四個人吃了五個菜, (1)最好笑算係冬蔭公, 但好好笑的係佢幫我地分完湯, 個爐都無乜水, 仲點著火... 想點呢??? (2)椰菜苗就變了小白菜的樣子, 不夠嫩口; (3)三味魚, 又係算OK. 但價錢同Size剛好相反; (4)豬肉生菜包, 竟然係一塊小菜蓋在肉上, 想點呢? 菜又不脆, 肉也沒味道... 怪; (5)最後有個無味的壽司飯... 又係想點呢... 有型而無味
最後評語, 無下次的餐廳
泰簡單
Thai Simple Kitchen

地址 : 銅鑼灣謝斐道517號總統戲院頂樓
電話 : 2838-2896

2006年9月10日 星期日

Harmony Cafe

怎 樣食素才好味?對,我個人認為素食在港很少好滋咪。不少港式素食都可以吃得嚇人,在港可以令我重吃的素餐,原本只有一間,是位於佐敦的老店, Harmony Cafe是第二間。那天在Openrice發現了此店,相約本週末的節目活動就加入此行程。地點不錯,在我們慣常去的登龍街,抬頭就可以找到,店中裝修怡 人,是另一個IKEA天地,簡白柔和顏色隨處可見的燭光,清爽舒服,音樂不會太大聲,通風設備稍有不足,晚飯時間油煙味較重,入門位還有大量不錯書籍和漫 畫。
由於當天感腸胃不適,點了一個湯,豆苗豆腐香菇湯,香菇味飄散入口清甜,$25。
前菜,焗巨菇,確實只可以稱為前菜,雖然菜單上註明是10cm,但焗後縮水,而且只有一隻,有點令我聯想起法國菜的細少,不要期望過高,但口感新穎,也是整天晚上的冠軍菜式,$40。
主菜,茄子寬麵+精選燒汁,麻油味重,一上菜就聯想起出前一叮,但味道好吃多了,茄子不硬不軟,加上燒汁配寬麵(像百佳裡購買的台灣陽春麵),$45。
甜品,芭菲,這是一個大雜燴,第一層是紅酸莓+香草(台灣菜的九層塔),第二層是芒果,第三層是豆腐+松子,第四層是香蕉+碎香草,小蛇覺得味道太特別,下次還是吃雪糕妥當,我卻覺得口感很特別,只是不冷不熱,是唯一的缺憾,我獨個兒吃了大半,$35。
總結
1) 大部份菜式有豆苗+芝麻,不喜歡吃的要早揚聲。
2) 即叫即煮,所以食飯時間好像頗長。
3) 份量除了主菜外,屬於偏少,走時就聽到鄰座的人要補多餐。:P
4) 他們開店的時間特別,最好致電查詢。
地址: 銅鑼灣登龍街21號2樓
電話: 31093152
WEB: http://www.harmonycafe.com.hk
PS> 留意他們的卡片, 畫像應是店主人

2006年9月5日 星期二

住家菜

屋企成日無飯開,今日胃口又麻麻,就搵間清清地的菜館,一來照顧下自己個胃,二來重溫下家庭口味.去到住家菜,睇到Menu,忍唔住已經叫左三 送一湯,食野時四圍望,發現其他二人桌食飯都幾乎係咁,不過湯有分煲同碗之分,有D枱就叫2碗湯,有D叫1碗,未來過穩陣D,就叫1碗.
湯-木瓜豬骨湯,幾清甜,碗比飯碗大,差不多可以倒3-4碗,老友飲完都唔覺口喝,我就好似有少少,但都算ok
阿麻雞-招牌菜,說穿了是沙薑雞,但雞滑口,不錯
脆卜蝦-也是招牌菜,這個就值得一讚.少見廚師的細心,開背挑蝦腸,修剪了蝦頭及蝦腳,加上外殼脆有蜜汁,本身蝦也身鮮,口感豐富,我食到蝦頭都碎晒,可見非常開胃
麵豉炒油麥菜-原本想叫的係豆豉鯪魚油麥菜,但我口快快叫炒油麥菜,咁待應就問我地要蒜少定麵豉炒,我地兩個齊齊心,梗係試下麵豉炒啦!不過,老實講,味道不算太濃.
補充事件:
1.服務來講,其實都ok,待應有禮,但收枱都快,不太適宜傾計
2.記得訂桌,可以"優先"安排坐位
3.廁所"好怪"(不是污糟呀!),或者不應談論此點,但我覺得算環境之一,如果不是必要,就不要去
4.菜的份量其實不算多,這也是我們為什麼會叫"三"送一湯,剛好食完,胃好好一點的人,不妨點四"送"一湯
5.我八八卦看隔壁的菜,他們有點三杯雞,無三杯雞特色的香味,也沒有九層塔,免吃
6.細心看餐牌,其實還有驚喜,薑蔥蜆介蒸魚雲,蕃茄蛋白炒蝦...
住家菜的特色是這樣, "酒樓吃飯,但較油膩;茶餐廳,但污糟. 住家菜正是清爽又乾淨, 同時備有很多特色菜色.香港人香港菜,住家菜也這麼多人吃,所以囉...應該還會再去吃吃住家菜

地址 : 銅鑼灣謝斐道460-462號地下
電話 : 31050456

2006年9月3日 星期日

The Boathouse

"從前的「鬼屋」,今日以化身為TheBoathouse,怨氣不再,換上親切可人的粉藍色,快去親身體會她的轉變吧!"
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以下是大蛇評:
大蛇很喜歡說一句老土話, 「人一世, 物一世, 做得咁辛苦, 都係求一餐o者~」有時食得豪少少, 大家唔好以為我好闊佬, 我的宗旨係物有所值, 就OK.
最近來講, 繼萬豪之後, 另一間推薦的應該是這間「The Boathouse」, 食飯有六分在飯, 但是否食得舒適(三分連服務架!), 環境得戚(一分), 其實多多少少也會影響飯局心情. 「The Boathouse」如果, 你記得訂位, 大概可以滿足另外四分的需求.
食物方面,
頭盤-視覺就已經好有食用,用左英式Tea架的層層叠上海鮮拼盤,白汁熱青口六隻,新鮮又甜,重點是乾淨+滑口,隔壁有一對夫妻,晚餐就只有各 人吃一桶青口,好味的情況可想而知。串燒帶子也不俗,放在中層。底下是冷盤大蝦,小龍蝦,蜆都唔錯,與青口一樣,無沙已經好難得,反而是煙三文魚卷,口感 需豐富,但個人來說,吃海鮮不在花巧,貴在清甜,所以扣番少少分。
湯-每人一碗蝦清湯,以素菜為主,所以好清,但亦有甜味,不常見於其他店。
主菜-各自點了一個吞拿魚同大蝦,大蝦燒熟剛好,香口又彈牙,相對吞拿魚略嫌失色。
甜品-也是一個小驚喜,由三款甜品組成,可愛在它的外觀,有一個看似外星人,而甜品的口感味道也不錯,加上每人一杯蒸餾咖啡,成個餐食得好舒服。
前面已提過,好的一餐是包括服務,上菜慢慢一道一道上,有充足的享受時間和消化時間,這才叫一餐正常晚飯,投入與感受食物與環境的揉合,埋單要$500。但在煩華的生活中,能有一個地方這樣停留下來,實在值很推介!

地址: 赤柱赤柱大街86-88號
電話: 2813-4467

2006年9月2日 星期六

泰輕鬆

話說因為老友有公事, 相約在新蒲崗. 我也很久沒到這個區, 因為交通不太方便, 可是也曾在這區工作一年之久. 舊地重遊, 對吃的, 其實沒什麼期望. 扮完公司, 上了圖書館走一轉, 找漫畫也找小說, 然後就在新蒲崗廣場走一圈. 看到有一間泰些食物有特價午餐, 就跑入去試試.
2個人就叫左一個蝦膏炒飯及一個香茅雞翼檬,1杯青檸7up同1杯咸檸7up。個飯來到就真係幾開心,$33但估唔到份量都幾大下,最主要係個 蝦膏炒飯好香好香,又不會油,蝦膏味濃還加入了蝦乾仔炒,更加重蝦味。另外的香茅雞翼檬相對來說,雖然失色,但實在也不太差,但這間店好像以海南雞聞名, 枱枱都有一碟,下次有機會要試試。
地址: 新蒲崗新蒲崗廣場一樓 B05-07
電話: 2267 6737

2006年8月8日 星期二

新樂餐廳

有個舊同事走, 所以去左新樂聚餐
妙景一, 我地幾代同事還在這個圈, 這個聚餐頗有意思
入正題
妙景二, 有個同事, 又想食大餐, 又想俾我地笑, 前前後後叫餐前玩左兩次15/16, 又想食串燒, 又想食羊扒 <== 我都係擇羊扒, 正野來架, 但隻扇貝就...
妙景三, 新樂酒店十樓係半自助餐, 話說佢D主菜, 逢牛(牛扒 + 牛柳)必失水準, 加多2成熟
妙景四, 差不多一人一份格式餅, 因為真係最好食
妙景五, 話說有餐茶, 我地以為係Order, 問左待應先發現, 原來係自己拎, 成枱七個人, 有五個企起身一齊拎, 我仲落左Lemon加左奶, 可以見現場混亂
其實西餐(主菜), 配自助前菜, 水果, 甜品, 湯, 意粉... 都算係咁啦
每人埋單一百元, 環境同地點又算係咁啦
不太狂歡, 但尚算不錯, 不過, 都係唔會有第二次.. 呵呵

新樂餐廳
Shamrock Restaurant

地址 : 尖沙咀彌敦道223號新樂酒店10樓
電話 : 2735-2271

2006年7月21日 星期五

萬豪咖啡室

又到老友生日, 目標係食海鮮, 經過評選, 原本第一選擇是州際, 可借早一週前訂位, 仍然爆滿, 後選九龍香格里拉或港島萬豪, 最後專家級鑒別下, 選擇萬豪玩豪下, 每位DINNER $350
是 日大蛇生豪12隻, 小龍蝦也是不可錯過, 長腳蟹稍咸, 不含雞精湯3碗, 不可不提的磨茹肉質感極厚的忌廉湯, 薄切燒牛肉也不錯, 吃了四款芝士, 壽司可以不吃, 其他熱食也有相當多精品. 重點是精緻甜品, 芝士蛋糕有芒果, 草苺, 朱古力, 芝士餅一樣一件, 再加3杯甜品, 1碟水果... 呵呵呵
老友的配搭也不差, 重點在雪糕8球. 勁!!!
還有, 送上七封利是, 滿意滿足的一晚.

萬豪咖啡室
JW Marriott Hotel Marriott's Cafe

地址 : 中環金鐘道88號太古廣場香港萬豪酒店
電話 : 2810-8366

2006年5月16日 星期二

大漠

舖頭裝飾唔係十分之新彊味道, 只係在openrice內得知此店係食新彊菜. 2個人叫左個乳酪皇帝菜, 燒羊鞍及香蔥薄餅. 樣樣都做得好出色, 特別係個羊鞍. 簡直可以同大酒店媲美, 燒得剛好又唔會過熟又能保持肉汁仲要燒到個外皮鬆胞香口 - 食2塊都唔夠. 跟住個皇帝菜有d似西洋菜, 不過佢地炒得好好味同d乳酪好match. 烤餅有d似蔥油餅可以話係成晚3樣野之中最無特色. 老友已經諗到下星期再來既時候要食d咩菜式了.

地址: 土瓜灣北帝街 27號 C地下
電話: 2714 4483

2006年4月26日 星期三

三上日本料理

星期六晚各自陪家人食飯.佢同家人去左三上食野...4個人叫左馬糞海膽-唔係太好食亦唔值咁既價(此終都係覺得三上既三文魚及甜蝦比其他刺身做特出色,所以去三上可以不用試其他刺身)
一磅三文魚-仍然鮮甜
什錦刺身套餐-刺身一般啦...無咩特別
牛油炒什菌-好香牛油味,又大碟正正
龍蝦粥-真係俾足2斤既龍蝦煮粥,四個人都係食左半鍋.當然用d粥更係鮮甜啦.
仲有一樣唔知咩魚名既活魚刺身-無咩味,可能係淡水魚既關係.
四個人食左$700多...

地址 : 深水步青山道3-5號地舖
電話 : 2776 6992

2006年4月21日 星期五

阿拉丁咖喱屋

這間餐廳發現已久,因為它是繁星之中的繁星。在繁囂的銅鑼灣街道上,忙碌的紅綠燈前駐足時,抬頭一看,就發現這間燈光如星的店。只是由於銅鑼灣有我至愛的峰壽司,也有令我回味無窮的伊勢... 簡言之,就是太多太多的選擇。今天晚上,慶幸老友興隨而至,才可以品嚐一番。

到阿拉丁咖喱屋,首先碰到的是親切的招呼,一個有彬彬有禮的伯伯,還不足為奇,滿口流利廣東話的印藉哥哥,才讓人更留下深刻印象,最好的服務是什麼,留意以下例證。

1. 話說筆者選定位置坐下後,忙於整理衣履,隨手一弄外套,把餐桌上的叉子掃至地下,府身拾回叉子至桌面,正想要印藉哥哥更換時,他已應聲來替換新叉
2. 點餐時,我們加餐飲青檸梳打,印藉哥哥禮貌的提醒,梳打是沒有味道的,如果愛甜可免費更換雪碧或忌廉,服務不一定是增加什麼實質東西,是告訴你,你真的可以選擇什麼
如果... 此刻服務大使劉德華親臨,或許也已不再重要,重要的是在品嚐美食之前,已吃了一層殷勤入心的服務
話說呢間餐聽提供多種價格不同餐類,由98~158都有,每10元就是一種級別。真正的豐儉由人,這是第者其一個喜歡的特點。
兩 個人選了一個別138的餐,先有炸菜角,再來香料印度雞,然後還有咖哩魚,印度香飯和燒餅。聽起來有點普通,不甚吸引,但二人餐來說,確是足夠。實際上的 口感呢!這就豐富了!甚少吃小食炸物的我,也一口氣吃了兩個小角,菜角中混有小量芝士十分香口,香料雞配以洋及lemon,口感清新,並不油膩。再來是 咖哩魚配燒餅或印度香飯,燒餅是我在香港吃過最好吃的。加上前面提及的青lemon配忌廉,這個晚上的這一餐,竟然能食飽還吃清每一樣東西...實在很久 沒有為食物解放褲頭

地址: 銅鑼灣羅素街60號富興大廈2樓(突破書局樓上)
電話: 2808-0250

2006年2月13日 星期一

Cafe Zambra

超級豐富!!!
環境怡人,美食大份,咖啡精緻
有梳化,有服務
正宗外國早餐係咁大份,在香港久覓都未見番,這裡幾乎符合每一個條件


地址 : 灣仔謝斐道239號地下(在史釗域道)
電話 : 2802-2226

2006年2月5日 星期日

伊勢

我愛吃,目前最愛吃的飯堂是SOGO旁的峰壽司。
今天道然又找到一家店,很好吃!服務一流,價錢中上,已經決定是節日必到供奉的地 方。話說去完澳門的當晚,心情很好,又想去吃峰壽司。可是大年初三,他們休息了。。。興趣欄柵的我,老友熱情的推薦伊勢。抱著不太樂觀一試的心情入場,坐 下來,心情在冷了一半。人客不多,價錢卻在中上。最值宜的二人套餐,尚需$480大元。
說說吃什麼吧!
蟹子沙律-青菜明顯是剛切而且是慎選而來的,因為切好的菜往往有雪水味,而且甜味較淡,但這個蟹子沙律,青菜甜味香口,加上蟹子彈牙,實在鮮甜。
魚生拼盤-我一去最不愛吃的,尤其是那個吞那魚,在香港吃大部份有雪水味。難得是伊勢的吞那魚沒有雪水味,劍魚腩也適中,不會過份油膩。
炒雜菇-不見油是一絕,乾身引出菇味的香,加上有多種同的菇,口香感均極佳。
味噌鱈魚,牛柳-可以讓我和老友,吃足一碗大粒日本飯,實在是談何容易,值得一提的是鱈魚上有粒粟子,非常香甜。
味噌湯-我吃日本食物,最愛吃的一個東西,不同的湯,可看出不同的用心,這裡是正正正正正!甜而不鹹,香而不喝。
當然還有甜品,芝麻及豆腐雪糕。

銅鑼灣波斯富街99號利舞臺廣場6樓A-B舖
2882 1388

2006年1月20日 星期五

恆河咖喱

工作和時間的關係, 去了一個我以前認為"很遠"的一個地區吃飯-西灣河. 但真係好想和一個人吃飯, 所以儘管工作很趕, 我們只需要適當食物, 適當環境. 當然, 適當價錢就更美好. 去恆河咖喱滿足了我這些要求.
二人餐連加一, 吃了$152. 小小的店, 招呼由老闆至待應都很親切. 給貼士也就很愉快! 還是說說吃的。
1. 炸雜菜 - 四件我只你了一件, 友人實在太愛吃炸的了 :P
2. 咖喱什扒 - 咖喱中的肉, 往往不是重點. 咖喱汁辣了四個小時, 胃還有暖暖的感覺, 香料味道是足夠而不過濃, 就是配有這樣的汁, 大大的烤餅不由自主的不它全部吃完... 勁!
3. 烤餅 - 麵包與餅的結合, 外面乾而帶點焦, 有些部份就是脆的了. 人手做, 部份地方又較厚, 也就有麵包的口感. 加上上面的咖喱汁... 正!
4. 烤魚 - 鐵板上, 已經給它加分. 菜在底, 不會過熱, 加上點檸汁. 如果加些配汁, 可以一時乾吃, 一時濕吃, 味道更佳.
5. 芒果甜品 - 吃完有點辣嗎? 吃了這個甜品就有清熱的感覺, 特色是不是純芒果的甜品, 做出來好像吃了一整個芒果. 口感極好! 在我吃到很飽時, 還是把這個甜品全吃完了. 滿足!!!
其實, 這個餐還有一個餐前餅乾. 也是一流的.
反而是餐前湯和附贈飲品. 就是普通東西而已. 加上枱與枱之間空間很大, 裝修也算別緻.